Airfryer'da Çıtır Çıtır Tavuk: Hem Sağlıklı Hem Lezzetli!

Airfry'da Çıtır Tavuk

Çıtır tavuk yemeği sever misiniz? Peki, bunu bol yağda kızartmadan, çok daha sağlıklı bir şekilde hazırlayabileceğinizi biliyor musunuz? İşte tam da diyetinize uygun, pratik ve lezzetli bir tarif. Airfryer’ın gücüyle, tavuklarınızı kısa sürede hem yumuşacık hem de çıtır çıtır yapabilirsiniz.

Hazırlık Süresi: 15 dakika (Marinasyon süresi hariç)

Pişirme Süresi: 15 dakika

Porsiyon: 4 kişilik

Malzemeler

Airfry'da Çıtır Tavuk

Marinasyon için:

• 800 gram tavuk göğsü

• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt

• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı

• 2 diş ezilmiş sarımsak

• 1 çay kaşığı kekik

• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

• 1 çay kaşığı zerdeçal

• 1 çay kaşığı köri (isteğe bağlı)

• Tuz ve karabiber

Kaplama için:

• Eşit miktarda galeta unu ve mısır unu

• Bolca kajun baharatı

Hazırlanışı

1. Marine Edin: Tavuk göğüslerini küçük küpler halinde doğrayın. Geniş bir kapta süzme yoğurt, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, kekik, kırmızı toz biber, zerdeçal, köri, tuz ve karabiberi karıştırın. Doğradığınız tavukları bu karışıma ekleyin ve her yerinin kaplandığından emin olun. En az 3-4 saat buzdolabında dinlendirin. Bu adım, tavukların daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.

2. Kaplama Hazırlığı: Marine olan tavuklarınızı fırından alın. Ayrı bir tabakta galeta unu, mısır unu ve kajun baharatını karıştırın. Marine edilmiş tavuk parçalarını bu karışıma bulayarak her tarafının eşit şekilde kaplanmasını sağlayın.

3. Pişirme: Airfryer’ı 180°C’ye ayarlayın. Tavukları tek sıra halinde hazneye dizin ve 15 dakika boyunca pişirin. Pişirme süresinin ortasında tavukları sallayarak veya çevirerek her tarafının eşit kızarmasını sağlayabilirsiniz.

Tavuklarınız nar gibi kızarıp çıtır çıtır olduğunda servis etmeye hazır! Yanında bol yeşillikli bir salata veya buharda pişmiş sebzelerle mükemmel bir ana öğün oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!